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提到做凉粉的资料,我们必定都是了解一些的,像豌豆凉粉、绿豆凉粉,还有甜味的凉粉都是很受人欢迎的,今日要说的这个果子也是制造凉粉的一种资料,它便是凉粉果,和制造烧仙草的凉粉草的功用差不多,它们都可以做出清凉解暑的甜味凉粉!

这个凉粉果也叫作凉粉子、木莲、凉粉果、冰粉子、斋粑果、鬼馒头、木馒头,由于它的外形和馒头比较像,所以人们就喜爱叫它木馒头或鬼馒头!现在凉粉果散布的区域仍是很广泛的,像广东、广西、贵州、云南以及江西、福建等区域都长的有凉粉果!

凉粉果一般生长在山区、丘陵、平原,现在也有人工栽培的凉粉果!这个凉粉果一般是在五月份到八月份的时分长果子的,凉粉果是卵状椭圆形的,上小下大,外表有一些黄褐色的柔毛,没熟的凉粉果是青绿色的,和一般青梅相同的色彩,成熟了是黄绿色或微赤色的!

在福建区域,有一种叫作薜荔冻的传统饮品便是用这个凉粉果做成的,这个凉粉果也叫作薜荔果,薜荔冻和果冻十分类似,晶莹剔透软软嫩嫩的,还十分嫩滑,它便是获得凉粉果的胶质物做成的,吃的时分可以加些糖水或蜂蜜,那种清凉甜美的滋味肯定吸引人!

在夏天的时分,可以吃到一碗冰爽迷人的薜荔冻也是十分舒畅的,这种凉粉可以很好的消除身上的暑气,让全身都变得凉快痛快,它可远比那些雪糕冰激凌好多了,所以少了这个凉粉果,或许人们都吃不到冰爽可口的薜荔冻了呢!不知道我们见过这个凉粉果没有呢?

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